돼지 고기를 스튜하는 방법 : 전체 네트워크에서 인기있는 방법과 기술 공개
지난 10 일 동안 찐 돼지 고기는 식품 산업, 특히 수제 찐 음식의 부상에서 인기있는 주제가되었습니다. 이 기사는 전체 네트워크에서 인기있는 데이터와 전문 기술을 결합하여 찐 돼지 고기의 생산 방법을 자세히 분석하고 구조화 된 데이터 참조를 제공합니다.
1. 전체 네트워크에서 찐 돼지 고기의 인기 데이터 분석
플랫폼 | 관련 주제 | 검색 (시간) | 인기있는 시간 |
---|---|---|---|
틱 토크 | #homemade 찐 돼지 고기 | 12 백만 | 18 : 00-20 : 00 |
와이보 | #Braised Pork Secret Recipe가 출시되었습니다 | 8.6 백만 | 12 : 00-14 : 00 |
작은 빨간 책 | "제로 실패 찐 돼지 고기 튜토리얼" | 520 만 | 하루 종일 주말 |
B 스테이션 | Old Rice Bone bone 찐 돼지 고기 교육 | 380 만 | 20 : 00-22 : 00 |
2. 기본 찐 돼지 고기 레시피
전체 네트워크에서 인기있는 레시피에 따르면 다음은 가장 높은 찬사를받은 기본 레시피입니다.
재료 | 복용량 | 그것을 다루는 방법 |
---|---|---|
돼지 꽃 피요 | 1000g | 5cm 사각형을 자릅니다 |
그을린 | 50ml | 색상 조정을 위해 |
콩을 담그십시오 | 80ml | 조미료 |
크리스탈 설탕 | 30g | 튀김 설탕 |
향신료 팩 | 1 | 스타 Anise/Cinnamon/Bayashi 잎 등 |
3. 자세한 생산 단계
1.전처리 된 돼지 고기: 돼지 고기 배를 찬물로 냄비에 넣고 생강 조각을 넣고 와인을 요리하여 5 분 동안 블랜치에 넣고 깨끗하게 제거하고 헹구십시오.
2.튀긴 설탕 색상: 냄비에 약간의 기름을 넣고, 암석 설탕을 넣고 호박색이 착색 될 때까지 저열로 볶은 다음 즉시 온수를 넣습니다 (튀는 기름에주의하십시오).
3.소금물 만들기: 튀긴 설탕, 가벼운 간장, 어두운 간장 및 향신료 팩을 냄비에 넣고 재료가 사라질 때까지 물을 넣으십시오.
4.찐 과정: 높은 열로 가져와 낮은 열로 돌리고 1.5 시간 동안 끓입니다. 그 기간 동안 팬에 달라 붙는 것을 방지하십시오.
5.맛이 좋은 소스: 더위를 끄고 고기를 매리 네이드에 2 시간 이상 담그기 위해 맛을 더 맛있게 맛보십시오.
4. 전체 네트워크에서 인기있는 기술 요약
팁 카테고리 | 특정 방법 | 원천 |
---|---|---|
비린 냄새를 제거하고 향을 늘리십시오 | 블랜칭 할 때 후추 + 화이트 와인을 추가하십시오 | tiktok @ laofangu |
부드럽고 부드러운 고기 | 찐 과정 중간에 맥주 50ml를 추가하십시오. | Xiaohongshu@Gourmet |
밝은 붉은 색 | 빨간 5g 색상 튜닝 | 빌리 빌리 식품 구역 |
메소드를 저장하십시오 | 필터링 및 동결 후 마리 네이트는 재사용 할 수 있습니다 | Weibo Super Talk |
5. 자주 묻는 질문
1.Q : 찐 돼지 고기가 끓으면 어떻게해야합니까?
A : 열이 너무 높거나 시간이 너무 길기 때문일 수 있습니다. 저열로 천천히 끓여서 젓가락을 사용하여 쉽게 삽입하는 것이 좋습니다.
2.Q : 매리 네이드를 재사용 할 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 그러나마다 사용하기 전에 조미료와 향신료를 적절하게 끓여 살균하고 보충해야합니다.
3.Q : 전문성 향신료 가방이 없으면 어떻게해야합니까?
A : 3 개의 별 아니스, 1 개의 작은 계피 조각, 2 개의 베이 잎 및 1 개의 잔디 과일을 교체 할 수 있습니다.
6. 고급 찐 고기 레시피
더 높은 맛을 추구하는 식당의 경우 다음 업그레이드 공식을 사용해보십시오.
업그레이드 자료 | 복용량 | 효과 |
---|---|---|
말린 버섯 | 5 개의 꽃 | 신선함을 추가하십시오 |
귤 껍질 | 2g | 제거하십시오 |
카 다몬 | 1 PC | 향을 향상시킵니다 |
로즈 듀 와인 | 10ml | 맛을 향상시킵니다 |
위의 상세한 분석을 통해, 나는 당신이 찐 돼지 고기를 만드는 본질을 마스터했다고 생각합니다. 개인적인 취향에 따라 레시피를 조정하고 요리를 즐기십시오!
세부 사항을 확인하십시오
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